田中

もうね、これラジオだからすぐには見えないと思うので僕からお伝えしますと、とてもお若い。そしてお美しい。

久保田社長

あはは。

田中

54歳の僕からしたらね、若い女性の社長さんということで、今日お迎えしました。

※ 実際は収録時55歳、放送時56歳でした。自身で自然に数え間違えた様子。

久保田社長

はい、ありがとうございます。

田中

簡単に自己紹介をお願いしてもいいでしょうか？

久保田社長

株式会社千休 代表の久保田夏美と申します。

今、抹茶専門ブランド「千休」として、グルテンフリーの抹茶のお菓子を販売したり、プロデュースしたりしています。

田中

今日、ここにお菓子を持ってきていただいているのですが、米粉抹茶フィナンシェ「たまゆら」。

田中

これ、僕もいただいたんですが、めっちゃ抹茶が濃い。抹茶濃いぃぃ〜！

久保田社長

そうなんですよ。

田中

そして、グルテンフリーということは、小麦を使っていないフィナンシェ。

久保田社長

はい。フィナンシェ以外に出しているお菓子も全部、米粉を使ったお菓子になっています。

田中

「千」の「休む」と書いて、「千休」。この社名の由来や意味というのは？

久保田社長

茶の湯を広めた偉人の千利休と、「ありがとう」のThank youを。

田中

ああ。「センキュー」って言いますよね。

久保田社長

はい、そうなんです。そのちょっとダジャレっぽい感じを掛け合わせたブランド名になっています。

田中

千利休は僕、詳しくはないですけど、映画好きですから、千利休の。

あとは漫画でいうたら、『へうげもの』（山田芳裕・著、講談社・モーニングKC）。あれの千利休も好きですし。

それから、『利休にたずねよ』（山本兼一・著、PHP文芸文庫、2013年映画化）とか、いろんな作品があるんですけど。

久保田社長

ええ。

田中

やっぱり、お茶ということで、千利休の精神みたいなものが込められている？

久保田社長

実は、最初にブランドをつくった時は、千利休についてそんなに詳しくなくて。好きではあったんですけど。

やっぱり、人が覚えやすくて、書きやすくて、海外の人も言いやすい。

田中

うん、センキューってね。

久保田社長

はい。

田中

千休さんをギフトでいただいたことあるんですよ。まさに、このフィナンシェを。

久保田社長

本当ですか、うれしい！

田中

その時に、「Thank you」の気持ちを込めてっていうふうに、くれた人も書いてくれてはったんですよ。

だから、ブランドの名前を理解して、僕にくれはったんでしょうね。

久保田社長

そうだと思います。結構、ギフトで使ってほしいというのを、ずっと押し出しているので、それが伝わっていたらうれしいですね。

田中

今、ここにあるのは「たまゆら」っていうフィナンシェですけど、他にはどんなラインナップが？

久保田社長

玄米粉でつくった抹茶のカヌレというのが、今、人気商品で。

久保田社長

中に抹茶のカスタードが入っていて、外側が玄米粉でカリッとした生地で包まれているやつがあったりとか。

あとはクッキーとか。ティラミスとか。 洋菓子が多いですね。

田中

これも千休さんのギフトでいただいたのが、チャンククッキーっていう、しっとりして大きくて。めちゃめちゃ、これも抹茶の味が濃いぃやつ。

久保田社長

そうですね。私が抹茶が好きなので、私が毎日食べたいと思うようなものだけをつくって、販売しています。

田中

なるほど。抹茶を食べたい、自分が抹茶が好きということは、「好き」を仕事にしはったという。

久保田社長

よくあるような感じなんですけど、好きを仕事にした、好きで起業したという感じではありますね。

田中

そやけど、お若い。僕、女性に年齢聞くことは絶対しないんですけど……おいくつですか（笑）？

久保田社長

（笑）。ちょうどこの前、30になりました。30代突入で。

田中

でもこの千休という会社は、ご自身が創業なさった。

久保田社長

あ、そうです。7年前に。

田中

7年前！ もう計算どうなっているかわからへん！

久保田社長

あはは（笑）。

田中

今、30歳になりはって、7年間やっているということは、これは英語で言うとトゥエンティースリーくらいの時に。

久保田社長

トゥエンティースリー（笑）。

田中

23歳の時に起業された。

久保田社長

そうですね。

田中

ええぇ〜！

田中

実は、今年の夏に本も出されていて。淡交社さんから『余裕はつくれるものでした。』という御本もお書きになって。

久保田社長

はい。

田中

ここでね、お伺いしておきたいのですが、この著者名が、プロフィール欄に「本名 久保田夏美」と書いてあるんやけど、著者のところは「なまっちゃ」さん。

久保田社長

はい。

田中

「なまっちゃ」名義というのは、どういうことなんですか？

久保田社長

私が学生の時から「なまっちゃ」という名前でSNSを使って発信をしていて。

なので古くから知っている人とか、SNSで今までいろいろ広めてきたので、「なまっちゃ」のほうが馴染みがいいと思って、本は「なまっちゃ」でつけたんです。

田中

なるほど。普段から「なまっちゃ社長！」と言われているわけではない？

久保田社長

あ、ではないです（笑）。

普段は「久保田夏美」としてやっているんですけど、でも結構お客様とか、それこそSNSで知り合った方とかは、「なまっちゃさん」「なまっちゃ」とニックネーム的な感じで呼ばれています。

田中

この御本に「サインください！」って言われたら、どっちで書きはります？

久保田社長

サインくださいって言われたら……「なまっちゃ」って書くかもしれないです（笑）。

田中

やっぱり、「なまっちゃ」さんじゃないですか（笑）。

久保田社長

あはは。

田中

そもそもの抹茶との出会いというのは？

久保田社長

そうですね、抹茶との出会いは中学生くらいの時なんですけど。

もともとコーヒーとか紅茶が飲めなかったんですよ。

それは味もあるし、飲むとお腹が痛くなるとか。

田中

わかる、緩くなる人いますよね、時々ね。

久保田社長

はい。だから飲めなくて。

でも、中学生くらいになると友達とスタバ行ったりカフェ行ったりするじゃないですか。

田中

はい、はい。

久保田社長

そこで私、飲むものがなくて。その時に選んでいたのが、抹茶ラテで。

田中

はい。

久保田社長

抹茶ラテだと「ラテ」ってついているから、ジュースじゃない、友達と仲間入りしている感じがするしっていうところから、抹茶が好きになっていって。

田中

ええ、ええ。

久保田社長

あと、私、ずっとアイドルが好きなんですけど、推しの鈴木愛理さんっていう……

田中

元℃-ute。

久保田社長

あ、そうです。

田中

鈴木愛理さん、僕も好きですよ。

久保田社長

あ、ほんとですか？！

田中

特にね、いろんな曲あるけど、Official髭男dismの方がつくった曲がすごく好きで。

久保田社長

あの、おしゃれなやつ。タイトルが……。

田中

タイトルが……僕も思い出されへんねんけど、ちょっと待って、思い出せるんですよ……！

久保田社長

（笑）。